赤溪镇第四届擂糖糊大赛精彩回顾！

为了打造客家风情能源特色小镇的靓丽名片，推进台山市创建国家全域旅游示范区工作，赤溪镇在11月29日举办第四届擂糖糊大赛，现场不仅有擂糖糊比赛，还有各种客家传统美食，更有客家特色的文艺表演活动。好吃好玩好看！海滨小镇展现“客家风情魅力赤溪”，现在就带大家回顾精彩的活动！

  擂糖糊比赛、醒狮表演、“点花灯、迎糖娘”仪式、客家特色山歌舞蹈表演，还有让人食指大动的客家传统美食！活动吸引了约600名群众到来，江门市妇女联合会主席林露华、台山市副市长赵智健出席活动。

嘉宾宣布活动开始

“点花灯，迎糖娘”

  11个村居的代表身穿客家的传统服饰，“上穿大襟衫，下着大裆裤”，手持花灯缓缓进场。文化内涵厚重的简单仪式寓意着新的一年风调雨顺，向现场观众展现传统客家风情。

  赤溪客家擂糖糊作为一项有着悠久历史的客家传统技艺，今年入选《江门市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录》它体现了悠久的赤溪客家文化底蕴。

  经评委根据味感、质感、观感、营养卫生、创新加分及难度等标准进行打分，本届擂糖糊大赛的前三名出炉，冠军:渡头南湾村队，亚军:渡头村委会队，季军:长沙棠棣花园队。

一等奖

二等奖

三等奖

  活动上，江门市妇女联合会主席林露华向赤溪镇颁发广东省及江门市“家庭文明建设示范点”牌匾。

现场还有设有“粤菜好师傅侨乡巧厨娘”特色赤溪传统糕点摊位。

（来源：赤溪政府网）​