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一镇一品——沙坪辣椒

2019-03-26

  沙坪镇由于地理环境的原因,种植的辣椒品相好,产量高,特别是茶园、柘洞等地种植的辣椒品相最好,肉厚,不易长虫,由于辣椒栽培辣椒地块,要排水良好,排灌方便,并要求深耕。每年冬天都会冬耕,由于气候的原因每年冬天都有下雪结冰,都能起到休闲冻土,以改良土壤,消灭越冬害虫和病菌孢子。


  据了解每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。