一镇一品——廊田大米，粤北粮仓
2019-03-11
当看到收割机大军进驻廊田农民街和府前路的时候，我们就知道，廊田的收割季又到了，这是汗水浸湿衣裳的开始，也是热火朝天的一夏。
看见大片的成熟的稻谷总是心情愉悦，这大概是因为黄金也是这个颜色的缘故吧。
吸收日月之精华，天地之灵气的廊田稻谷，粒粒饱满，灿若黄金，在绿色禾杆的衬托下更亮眼夺目。
收割机到达的片区，常常在路边就能看见已经打包好的谷子。这个季节，空坪不空，蛇皮袋很忙。一批接一批的谷子在房前屋后、健身广场的空坪上被摊开，又被收起。
早稻要抢，晚稻要养。若不是担心雷公一声吼，万两黄金跟水走，提前几天收割了，粒粒黄金有点青的情况是不会有的，不过没关系，谷粒已经包浆了，晒干了也一样硬朗，色差也微乎其微了。
晒谷子是个体力活，三伏天，头顶一个太阳，脚踩一地稻谷，背朝蓝天面朝金，一拧衣服汗两斤。黄肤烤成古铜色，直晒到午头晕晕。稻谷在耙子的拖拉下，旋转跳跃翻身打滚，热辣辣的太阳晒干了水分，使得稻谷颜色变浅，体重变轻。
廊田作为粤北粮仓，所产的稻谷在广东占有一席之地，每到稻谷收割的季节都会有人过来收购。昨天割稻谷，今天晒干，下午，老板开车过来，收起，装袋，过称，装车，走人，都不用进自家的门，而这些晒干的稻谷跟随着拖拉机、运输车进了谷仓、粮所、碾米厂等地方。因为大家都觉得晚造米会比较好吃，所以早稻都不用留，通通都卖了。夏收是早稻的结束，也是晚稻的开始，马不停蹄打田做犁耙，紧接着晚稻的抛秧又开始了。这一切规律都掌握在广大的劳动人民心中，几千年传承下来的农耕文化，在一代又一代的农民中传承、延续。正是因为有千千万万勤劳的农民的耕作，才不至于让十几亿中国人忍饥受饿。致敬辛勤的农民!
