1月13日上午，由衢州市旅委联合广东南方卫视组织的“2019衢州乡村旅游+民俗沙龙”活动，在大陈乡大陈村举行。中国民俗学会会长、中国社会科学院研究员叶涛，华南理工大学旅游学院副院长江金波等民俗专家和旅游专家参加。
研讨活动中，大家围绕“民俗文化激活乡村旅游新动能”的主题，结合衢州乡村旅游和民俗文化资源与特色，各抒己见、建言献策，力求能为衢州民俗与乡村旅游发展提供智力支持。大家一致认为，衢州拥有厚重的文化底蕴和丰富的民俗特色，这些资源作为当地悠久历史文化发展的结晶，蕴含着极其丰富的社会内容，地方特色和民俗特色是旅游资源开发的灵魂，具有独特性与不可替代性。特别是随着“衢州有礼”口号的提出，将民俗文化与“旅游+”相结合，能够更好地将衢州各地特有的文化内涵悉数呈现给游客，进一步展示出南孔圣地文化底蕴的博大精深，推动全域旅游发展迈上新台阶。
在随后举行的“千叟宴”上，现场公布了之前评选出来的“衢州最受欢迎乡味”菜式，并通过上菜仪式、民俗表演等互动环节，再现衢州传统乡村美食魅力，营造了孝亲敬老的浓厚氛围，彰显了“衢州有礼”的人文关怀精神。
本次活动还特别邀请了长三角、珠三角的10余位记者组成“衢州乡村民俗特攻队”，深入各县(市、区)寻访最具代表性的乡村旅游和民俗点，扩大衢州旅游和民俗的影响力。